Notre histoire
Fondé en 2016, en plein cœur de Rouyn-Noranda.
Café Latitude est né de l'envie de servir un café qui a du sens : torréfié sur place, sourcé directement auprès de producteurs, et versé dans un espace pensé pour qu'on y reste. Depuis, le café Latitude est devenu un point de rencontre du quartier — pour travailler, discuter ou simplement savourer un espresso bien fait.
Ce qui nous distingue
Torréfaction artisanale sur place
Chaque lot est torréfié dans notre local, en petites quantités.
Grains 100% équitables et traçables
Sourcés directement auprès des producteurs.
Pâtisseries locales fraîches
Livrées et préparées chaque jour.
Espace de travail confortable
Wifi gratuit et grandes tables partagées.
Formation en latte art
Nos baristas se perfectionnent en continu.
214 000+
tasses servies
10 ans
à Rouyn-Noranda
Notre approche, en 4 étapes
1
Sélection
Choix rigoureux des lots auprès de producteurs équitables.
2
Torréfaction
Torréfaction artisanale sur place, en petits lots.
3
Préparation
Extraction soignée par nos baristas formés en latte art.
4
Dégustation
Servie fraîche, à emporter ou sur place.
Le propriétaire
Simon Bergeron
Passionné de café depuis un séjour en Amérique centrale, Simon a fondé Café Latitude en 2016 avec l'idée simple de rapporter cette passion à Rouyn-Noranda — de la sélection des grains jusqu'à la tasse.